Moments de vie

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Cerise de café

Les caféiers sont des arbustes à feuilles persistantes et opposées, qui apprécient généralement un certain ombrage (ce sont à l'origine plutôt des espèces de sous-bois). Ils produisent des fruits charnus, rouges, violets, ou jaunes, appelés cerises de café, à deux noyaux contenant chacun un grain de café. Tri des cerises, après le dépulpage des cerises rouges, lavage et séchage [...]

2018-09-11T21:55:32+00:0004-09-2018|Mots-clés : , |0 commentaire